Dagens gäster
– Marie Gidlund, verksamhetsledare Sweden Food Arena, som arbetar för en hållbar och konkurrenskraftig livsmedelssektor.
– Johanna Liberg Krook, industridoktorand Orkla Ocean, som forskar på hur vi kan kommersialisera tång.
– Kent-Inge Ohlsson, marknads- och kategorichef Credin Sverige, som har kommersialiserat bröd med tång.
– Veronica Öhrvik, projektledare vid Framtidens mat på Axfoundation, som utvecklar hållbar sjömat.
– Maria Tilly, marknadsdirektör Orkla Foods Sverige, som vill övertyga konsumenterna att köpa mer hållbar mat.