Musslor anses bland annat av Livsmedelsverket vara ett miljöriktigt alternativ, som vi bör äta mer av, för att nå upp till det rekommenderade intaget av fisk- och skaldjursprodukter 2-3 gånger i veckan. Limfjordsmusslor fiskar vi i danska Limfjorden.
Limfjordsmusslorna är kända för sin goda smak och växer vilda i det kalla friska vattnet. Limfjordsmusslor är MSC-certifierade och är mindre och har en mer elastisk konsistens jämfört med de större Abba-musslorna.
Odlade musslor matas inte! Eftersom de lever av mikroskopiska organismer som de filtrerar från havsvattnet har de istället en positiv inverkan på havsmiljön.